Ingrédients

80gr de Corn Flakes BIO Koro

40gr de farine

80gr de chapelure

Sel, poivre, paprika, ail

500gr de filets de poulet

1cc de bouillon sec Koro

2 oeufs

Un peu de farine en plus

Huile de friture

Mélangez les Corn Flakes, la chapelure et la cuillère à café de bouillon sec.

Écrasez les Corn Flakes avec un presse-purée ou à la fourchette, pas trop mais assez quand même. Puis mélangez bien toute cette chapelure.

Sortez vos filets de poulet, roulez les dans la farine puis dans les œufs battus auxquels vous aurez ajouté les épices, puis dans la chapelure. Déposez les filets de poulet sur une feuille de papier sulfurisé.

Faites chauffer l’huile de friture dans une casserole (prudemment) et lorsqu’elle atteint la bonne température, ajoutez vos filets de poulet par deux.

Tournez les filets jusqu’à ce que la coloration vous convienne. Vérifiez la cuisson en ouvrant un filet, si le poulet est bien blanc, c’est bon !

J’espère que cette recette vous plaira. On l’accompagne souvent de petites pommes de terre au four avec un peu d’ail et d’huile d’olive. Une merveille !

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Collaboration rémunérée.