J’ai eu la chance de pouvoir collaborer avec la boutique en ligne Koro, ils proposent une multitude de super produits qu’on ne trouve pas partout et d’une qualité assez folle. Très attentifs à l'écologie, leurs emballages sont bien pensés et considèrent les paramètres de durée de conservation, les propriétés sensorielles et la durabilité du produit. Le développement durable est un sujet central chez Koro.

Passons maintenant à notre sujet du jour ! J’ai fait ma petite commande et j’ai réalisé une recette facile et délicieuse (succès total à la maison) de muffins aux pépites de chocolat avec un insert de purée de cacahuètes… une folie furieuse !!

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

300gr de farine

150gr de sucre en poudre 

2 cuillères à soupe de sucre vanillé Bourbon Koro

1 cc de levure chimique

Une grosse pincée de sel

2 œufs moyens

200ml de lait entier

100gr de beurre fondu

200gr de pépites de chocolat

De la purée de cacahuètes Koro

Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez tous les ingrédients secs ensemble sauf le sucre vanillé. Ajoutez les pépites de chocolat.

Dans un second saladier, mélangez tous les ingrédients humides puis ajoutez le sucre vanillé. Laissez infuser quelques minutes.

Mélangez les deux préparations à la fourchette et remplissez des caissettes à muffins d’une cuillère à soupe de pâte. Ajoutez ensuite une cuillère à café de purée de cacahuètes Koro et recouvrez d’une seconde cuillère à soupe de pâte.

Enfournez pour une vingtaine de minutes, la pointe du couteau doit ressortir sèche. Laissez refroidir un peu et dégustez.

J’espère que cette recette vous plaira et que vous ferez de belles découvertes sur le site de Koro, avec le code promo LAURABLOG5 vous obtiendrez une réduction sur votre panier alors n’hésitez pas !

En collaboration rémunérée.