Pancakes sans sucre et sans graisses, une merveille !
J'aime les pancakes, ces petites crêpes/galettes sont délicieuses et j'adore en manger le matin. Malheureusement, comme presque tout ce qui est bon, c'est bourré de beurre et de sucre. J'avais déjà façonné une recette allégée pour Weight Watchers mais elle contenait encore du beurre et un peu de sucre.
Aujourd'hui je vous propose cette recette que j'ai improvisée hier soir, sans beurre et sans sucre.
220 grammes de farine
3 œufs
1 pot de compote (j'ai utilisé pomme-banane)
2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
1 sachet de levure chimique
350 millilitres de lait écrémé
1 cuillère à café d'arôme vanille (ou ce que vous voulez)
Mélangez la farine, la levure, l'édulcorant, puis les œufs. Ajoutez la compote puis l'arôme. Ajoutez petit à petit le lait et fouettez la pâte vigoureusement afin d'éviter les grumeaux (passez votre pâte à la passoire si vous avez du mal à les éliminer). Laissez reposer la pâte une bonne heure avant de faire cuire vos pancakes dans une bébé-poêle antiadhésive. Vous obtiendrez une dizaine de pancakes en fonction de l'épaisseur souhaitée.
Et voilà ! Vous allez halluciner PUIS vous régaler :)
J'espère que ça vous plaira et que vous m'en direz des nouvelles surtout.
5 Comments
Merci pour le partage ça a l'air délicieux 😃
RépondreSupprimerMerci pour cette recette, je vais la tester très bientôt ☺
RépondreSupprimerMerci pour la recette, est ce que tu peux indiquer le nombre de points ?
RépondreSupprimerBonjour Laura, cette recette a l'air super bonne. Pour le pot de compote cela correspond a un pot de la taille d'un yaourt ?
RépondreSupprimerKarine
Hello Laura,
RépondreSupprimerMerci beaucoup pour cette recette, je vais tester ça rapidement ;)
P.S. ça faisait loooongtps que je n'avais pas vu le "mot" ml écrit en entier lol !
Bisoussss <3
Jessica (mamasyca sur snap :-p)
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