Mon menu de la semaine avec Weight Watchers #1
Pendant un rééquilibrage alimentaire il est indispensable de s'organiser sinon c'est la catastrophe assurée. On ouvre le placard à 20h00 et on boulotte tout ce qu'on y trouve.
Vous l'avez peut-être vu si vous me suivez sur Instagram, je suis retournée chez Weight Watchers après plusieurs mois toute seule. Pourquoi ? Parce que je trouve que ça m'apporte un réel confort ! L'application est géniale et ça me simplifie la vie. D'autant plus qu'en deux/trois mois (seule, sans aucun programme) je n'ai réussi qu'à conserver et stabiliser mon poids, or il me reste encore pas mal de kilos à perdre !
En parlant de mon organisation sur Instagram vous avez été (TELLEMENT) nombreuses à me demander un article avec mes menus de la semaine que j'ai décidé de m'y mettre. Je vais donc essayer de publier un article par semaine avec mon menu hebdomadaire et quelques recettes.
Au menu cette semaine
Si vous ne devez mettre l'accent que sur une chose pour votre "régime" c'est l'organisation ! Pensez à tout prévoir à l'avance, il n'y a pas de place pour l'improvisation. L'improvisation mène à la pizzeria !!! Si votre menu est prêt : vos courses sont quasiment faites, il ne vous reste plus qu'à cuisiner. Si vous avez une matinée tranquille n'hésitez pas à préparer quelques plats en avance, c'est toujours agréable lorsqu'on rentre tard.
Pour moi c'est le dimanche, à 8h00 je démarre mon marathon en cuisine et je suis tranquille une bonne partie de la semaine (je congèle pour la fin de semaine).
Risotto aux poireaux, vin blanc et parmesan (Cookeo)
Pour 4 personnes / 6SP par personne
200 gr de riz rond
200 gr de poireaux
1 oignon
60 ml de vin blanc
1 cc d'huile
2 cs de crème fraîche 15%
30 gr de parmesan
300 ml d'eau
1/2 Kub Or
Faites dorer l'oignon émincé dans votre cuve avec l'huile (fonction "dorer")
Ajoutez ensuite le riz et laissez cuire quelques minutes
Ajoutez ensuite les poireaux, l'eau, le vin blanc, et le demi Kub Or émietté
Mélangez et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes (à adapter en fonction de vos goûts)
Lorsque le risotto est cuit, ajoutez la crème fraîche puis le parmesan.
Sauce aux tomates fraîches
Pour 4 ou 6 personnes / 0.5 ou 0.33SP par personne (ahah, autrement dit : 1SP)
1 kg de tomates
2 oignons
2 échalotes
1 gousse d'ail
1 cc de sucre en poudre
Pelez les tomates et coupez-les en quatre
Épluchez et coupez l'ail, les oignons et les échalotes puis faites les cuire dans une casserole
Ajoutez vos tomates pelées, couvrez, et baissez le feu
Après 30 minutes de cuisson, ajoutez le sel, le poivre et le sucre en poudre
Ajoutez un peu d'eau et couvrez à nouveau
Laissez mijoter pendant une heure (surveillez, certaines casseroles attachent) Lorsque la sauce est suffisamment réduite et à votre goût, stoppez la cuisson et passez la sauce au chinois
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic pour la parfumer si vous le souhaitez.
(Sauce idéale pour les pâtes, les pizzas...).
Voilà pour cette semaine, j'espère que ça vous inspirera et vous motivera à adopter une organisation du tonnerre :)
7 Comments
Bravo pr ton organisation Laura!!! Le poulet au lait de coco et cajou me donne envie, tu pourrais nous donner ta recette stp???
RépondreSupprimerJe reste un peu sur ma "faim" pour cet article ! J en veux +++ 😉😋
RépondreSupprimerComme je l'avais écris sur instagram " maman chérie " Me voilà ce soir entrain de regarder cette article que j'ai pu lire avec un plaisir .
RépondreSupprimerça donne tres envie , j'aime faire du risotto au cookeo , moi j'y ajoute des noix de saint jacques avec le poireaux .
Tes petits muffin donne l'eau à la bouche .
Je n'ai jamais goûter au carotte rôti , il faudrais que je puisse essayer un jour.
Merci pour cette article
http://www.mamancherie.fr/
Merci ! J'attendais cet article avec impatience. Suivant weight watchers également (-300g cette semaine ! Youhouuu) je suis très contente que tu partages tes recettes sachant qu'elles sont toujours top. J'avais reproduit il y a un bout de temps tes pancakes et toute la famille c'était régaler ( j'ai pas dit que c'était ww et ca passe tout seul ;). )
RépondreSupprimerGéniale cette idée d'article mon chat, continue !!! Et moi je te suis assidûment <3
RépondreSupprimerC'est très chouette de te lire !! Je suis moi aussi très organisée et je suis d'accord avec toi que ça peut éviter beaucoup de craquages. Contente d'avoir découvert ton blog.
RépondreSupprimerSympa ton article j'adore tes recettes a l'air bien bonne
RépondreSupprimerUn petit message ?