Faire des gâteaux avec ses enfants c'est l'assurance de leur créer de magnifiques souvenirs... Et ça, j'y tiens de tout mon cœur.
Lucas adore "touiller" et attendre devant le four pour surveiller sa création. Toutes les deux minutes j'entends "ça y est maman ! C'est cuit !".
J'ai adapté quelques recettes classiques pour les rendre plus chics, j'ai refusé de toucher à certaines car elles étaient déjà parfaites, en bref, j'ai fait mon petit carnet de recettes à réaliser avec bébé.
Des recettes faciles, rapides et des goûts tout doux.
Gâteau au yaourt à la fleur d'oranger
Un yaourt nature entier
3 œufs
3 pots de farine
2 pots de sucre roux
Un demi-pot d'huile de tournesol
5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (à adapter selon vos goûts)
Un demi-sachet de levure chimique
(votre enfant va presque pouvoir tout faire en fonction de son âge)
Mélangez le yaourt, les œufs, l'huile et l'eau de fleur d'oranger au fouet
Incorporez le sucre roux
Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisée
Foutez un peu à votre tour pour éviter les grumeaux puis faites cuire 35-45 minutes en fonction de votre four (à 190°C)
Petits pandas sablés chocolat et vanille
120 grammes de beurre
100 grammes de sucre
50 ml d'eau
250 grammes de farine
3 grammes de levure chimique
1 pincée de sel
2 cuillères à café de cacao non sucré
1 cuillère à soupe d'arôme vanille
Emporte-pièce Panda (ici)
Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre et l'eau
Laissez bouillir quelques secondes puis laissez refroidir
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel
Lorsque la préparation 1 est à température ambiante, ajoutez-la à la farine en une seule fois.
Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une boule
Séparez-la en deux et ajoutez d'un côté le cacao et de l'autre la vanille
Filmez votre pâte et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant 1h.
Sortez vos pâtes et abaissez-les au rouleau jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 3mm.
Découpez vos pièces selon la notice et placez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé
Faites cuire pendant 13 minutes à 190°
Chocolat magique (inspiration Pinterest)
3 tablettes de chocolat pâtissier au lait
Un petit paquet de pop-corn au caramel
Des minis Smarties
Des Kit-Kat
Du Toblerone
Des petits yeux (ici)
Des morceaux de chocolat blanc
Faites fondre au bain-marie les tablettes de chocolat (cassées par Bébou)
Découpez toutes les petites gourmandises que vous souhaitez mettre dans votre chocolat magique
Versez le chocolat tiède sur une grande plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez-le en orientant doucement la plaque dans tous les sens
Laissez votre enfant disposer les friandises sur le chocolat
Placez ensuite la plaque au réfrigérateur et découpez-la à l'aide d'un grand couteau
Les meringues zigzag
255 grammes de sucre
4 blancs d’œufs
1 pincée de sel
Arômes et colorants
Montez les blancs en neige
Ajoutez le sucre puis séparez la préparation en deux
Colorez la première partie avec le colorant et parfumez là avec l'arôme de votre choix, faites la même chose avec la seconde
Sur votre plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, étalez votre pâte à la poche à douille en faisant des zigzags
Faites cuire pendant 1h20 (pensez à ouvrir la porte du four toutes les 20 minutes afin de permettre à l'humidité de s’échapper).
J'espère que ces quelques recettes vous auront donné quelques idées et que vous me montrerez les merveilles que vous réaliserez <3
5 Comments
Très belle ariche sa donne envie surtout le chocolat magique ke je vais essayer avec mon fils.sinon pr les sablés il ne sont pas trop sec ? JULIE
RépondreSupprimerSalut. Contente de découvrir ton blog. Je suis maman de 2 bouts de chou justement et je suis ravie de découvrir ces recettes. Je vais pouvoir leur faire plaisir. Bye !
RépondreSupprimerj'adore les biscuit panda rop chou :)je viens de commander l'emporte piece ma pincesse sera ravi
RépondreSupprimerJ'adore toutes ces idées ! 😆 ca donne envie...
RépondreSupprimerBonne journée.
Emilie / Guinminlin
Coucou super tes recettes.. pour les meringues le four c'est à combien?
RépondreSupprimerUn petit message ?