Muffins ou pancakes ? Mes petites recettes Weight Watchers !

by - 05:15

Aujourd'hui je ne suis pas là pour vous parler de mon poids (je prépare un article qui y est consacré) mais pour vous proposer quelques recettes vraiment très chouettes car vous avez été nombreuses à me le demander sur Instagram

Ce qui me manque le plus lors d'un régime c'est le sucré... j'ai besoin de manger sucré (qu'il s'agisse de vrai ou de faux sucre, mon estomac est facile à duper). 
Je ne suis pas ce genre de fille qui se contente de déguster sa dernière fourchette de haricots verts avant de se retirer pour "faire une ballade digestive", non. Si je termine mon repas sur du salé je suis frustrée,  je convulse (et me transforme en VRAIE fille au régime, vous savez celle qui pleure tout le temps) en bref, il me manque quelque chose. 

La plupart du temps je mange une jolie pomme ou un yaourt 0% mais de temps en temps j'aime aussi me faire plaisir avec un vrai petit dessert. Voici mes deux recettes préférées (partie sucrée) idéales pour le petit déjeuner, le goûter ou les autres repas si vous êtes comme moi : une gluco-toquée ! 

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat au lait 
12 muffins - 3PP/muffin 



200 gr de farine 
20 gr de sucre 
2 petits œufs 
1 sachet de levure chimique 
40 gr de beurre light (39/41% de MG) 
65 gr de pépites de chocolat au lait 
1 cuillère à soupe d'Hermesetas 
2 belles bananes mûres 

Mélangez la farine, le sucre, la levure et les pépites dans un saladier. Écrasez les bananes à la fourchette et ajoutez l'édulcorant liquide, les œufs et le beurre fondu. Mélangez les deux préparations à l'aide d'un fouet et disposez la pâte dans des moules à muffins. Cuire 25 minutes à 200° (à adapter en fonction de votre four et de la taille de vos moules à muffins). 

Pancakes vanillés 
30 pancakes - 1PP/pancake 



220 gr de farine 
1 sachet de levure chimique 
10 gr de sucre 
2 cuillères à café d'Hermesetas 
45 gr de beurre light (39/41% de MG) 
350 ml de lait écrémé 
2 œufs moyens 
1/2 gousse de vanille 

Mélangez la farine, la levure, le sucre, l'intérieur de la gousse de vanille grattée, l'édulcorant et les œufs. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent. Ajoutez petit à petit le lait et fouettez la pâte vigoureusement afin d'éviter les grumeaux (si vous avez fait des bêtises vous pouvez toujours passer votre pâte dans une fine passoire). Laissez reposer la pâte 20 à 30 minutes avant de faire cuire les pancakes dans une bébé-poêle antiadhésive. 

Voilà mes Coquillettes, j'espère que ces deux premières recettes vous plairont autant qu'à moi. N'hésitez pas à me donner votre avis après dégustation. On se retrouve dans quelques jours pour la partie salée avec un risotto à la tomate, une scandaleuse pizza et une délicieuse salade de pâtes... Weight Watchers, bien entendu !

Retrouvez mes plats chaque jour sur Instagram (où nous fêtons aujourd'hui les 6000 abonnées - le royaume des Coquillettes deviendra grand - par ici : leblogdelaura

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10 commentaires

  1. Coucou Laura! Merci pour ces deux délicieuses recette, j'attends avec impatience les recettes salées!

    Mais j'avais une question, qu'est ce que l''Hermesetas? Et ou le trouve t'on?

    Merciiii:)

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  2. Super!!! merci d'avoir partagé tes recettes qui donnent envie en plus d'être nikel pour le régime!!!!!!!

    Bisous

    Tiff
    http://mabulledepensees.blogspot.fr/

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  3. Merci pour tes recettes!!! Je crois que je vais me mettre à WW au retour de mes vacances!

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  4. Merci poour ces recettes. Je suis comme toi, bcp de mal à me passer de sucré alors ces recettes sont les bienvenues.

    Si tu cherches des recettes sympas tu as les blogs les petits plaisirs de Doro et les bentos de July qui sont vraiment top.

    @Dadoue Wessyz : l'hermesetas est de l'édulcorant que tu trouves au rayon sucre

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  5. Miam merci beaucoup pour ces recettes !! je suis d'ailleurs entrain de faire les muffins :-)

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  6. Mmmm ça donne envie.. D'ailleurs je t'ai piquée la recette des muffins =D
    Hâte de voir les recettes salées! C'est vraiment un super idée de partager ça.

    testez-moii.blogspot.fr

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  7. Au top, je vais essayer ça cette semaine ! Merci.

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  8. Je viens d'enregistrer ta page en favoris tellement je trouve les recettes très cool, elles donnent envie!!
    A tester rapidement :)

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  9. Olalah, merci pour ces recettes qui vont bien me servir ! Etant actuellement au régime j'ai aussi besoin de terminer mes repas par une touche sucrée (vrai ou faux peu importe), les fruits et les Taillefine sont bien bons lais rien ne vaut un "vrai" dessert :)

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  10. Ah finalement j'ai trouvé en fouillant dans la barre de recherche. Merci pour le partage de tes recettes. Tu m'inspires vraiment. Ça me donne des idées pour associer ces petits plats dans mon menu de ré-équilibration alimentaire (je n'aime pas trop le mot régime) que je reprendrai après ma grossesse. Merci

    amanly.fr

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