Me voilà de retour après vos nombreuses demandes concernant cet article qui se faisait attendre.
Je continue toujours le régime Dukan qui me convient parfaitement, c'est d'ailleurs le seul régime que j'ai réussi à tenir et bizarrement, c'est aussi l'un des plus stricts et des plus difficiles... va comprendre !
J'ai traversé une des périodes les plus pénibles d'un régime : la stagnation. C'est à devenir fou, j'ai passé de longues heures à bouillir car (je me cite) "je me prive de tout pour rien / j'en ai marre, ça me rend dingue / je vais broyer la balance / cramer du surimi et du fromage blanc 0%" et j'en passe. Tout ça mélangé à de longues séances de pleurs.
Du coup, j'ai craqué, un peu. Je "mangeais Dukan" toute la journée et le soir je prenais un repas normal. J'ai fait ça pendant une semaine, bien que la période de stagnation ait duré plus d'un mois. Puis, j'ai repris le régime Dukan à la lettre en espérant voir un changement sur ma balance...
Grâce à mes efforts et ma persévérance, ce moment magique est enfin arrivé : la balance a cédé.
Lorsque j'ai rédigé le précédent billet pour vous parler de ma perte de poids la balance affichait -15 kg au compteur. Et aujourd'hui alors ? Vous le saurez dans quelques lignes...
Après quatre mois et demi de régime, j'ai enfin trouvé mes aliments "réconfort", je ne suis aucune règle et je mange lorsque j'en ai envie. S'il s'agit de thon et qu'il est 16 heures, ce n'est pas un problème. J'ai presque arrêté de cuisiner, tout ce que je réalisai était une véritable catastrophe et ça me rendait furieuse; je n'ai gardé que quelques recettes de base comme le poulet caramélisé dont je vous avais parlé la dernière fois, les galettes au son d'avoine, le cordon bleu Dukan...
Je mange donc beaucoup de yaourts, crevettes fraîches, jambon, thon, surimis, escalopes de dinde... Ces aliments constituent ma principale alimentation. Lorsque je suis en période de légumes je consomme des tomates, carottes, poireaux...
Le plus dur dans ce régime ? Je n'aime rien : je ne mange presque aucune viande rouge, pas de saumon ni de fruits de mer. Les vraies gourmandes se régaleront.
Parlons maintenant des changements, j'ai perdu 19.2 kg en quatre mois et demi, je peux vous assurer que cela change déjà beaucoup de choses... Je me sens plus jolie, je m'active beaucoup plus facilement sans cracher mes poumons, j'ai envie de porter de jolies choses, même si le chemin est encore très long je me sens prête pour la suite. Il me reste beaucoup de poids à perdre mais je suis lancée et terriblement déterminée. Aussi, j'ai décidé que je ne ferai aucun écart lors des fêtes de fin d'année, il n'est pas question de ruiner tous mes efforts pour une tranche de foie gras. Le problème avec ce genre d'écart, c'est qu'il est parfois impossible de s'y remettre...
Je vais également répondre à quelques questions en vrac : non je ne fais pas vraiment de sport mais je m'occupe de mon bébé. L'Ice Tea light et le thé sont mes boissons préférées pour ce régime. Je ne cuisine plus car aucune recette me convient... Je me pèse une fois par jour, impossible de ne pas le faire, c'est mon moteur.
Pour terminer, je vais très bien. J'ai un moral d'acier, je suis heureuse de voir mon corps changer et ma santé est entre de bonnes mains. J'avais des soucis d'hypertension et à mon dernier rendez-vous tout semblait s'arranger... Comme quoi, Dukan c'est probablement dangereux mais le surpoids ne l'est pas moins.
La recette du jour : Cordon bleu Dukan
Pour réaliser cette recette facile et très bonne il suffit d'aplatir une escalope avec un rouleau à pâtisserie, d'y étaler la moitié d'un mélange de Carré Frais 0% et d'un carré de fromage fondu light Bridelight sur l'escalope puis d'y coller une tranche de jambon sans couenne ni graisses.
Puis étalez le reste du fromage sur le jambon. Piquez un ou deux cures-dents pour refermer l'escalope.
Faites une panure avec une cuillère à soupe de son de blé et deux de son d'avoine + un demi cube dégraissé de volaille émietté.
Battez un oeuf et trempez l'escalope dans l'oeuf puis dans la panure.
Faites cuire au four pendant une bonne trentaine de minutes à 180° sur du papier sulfurisé.
Voilà pour aujourd'hui, je vous retrouve très vite pour la suite de mon aventure. N'hésitez pas à me poser vos questions dans les commentaires. Et encore merci pour tous vos messages de soutien !
